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学院以先进的教育理念、独特的办学思路、优秀的师资队伍、优雅的校园环境、鲜明的高职特色，致力于培养具有现代竞争意识和综合职业能力、素质全面，能适应[[二十一世纪]]经济发展需要的高素质的技术技能型人才。作为一所有着五十多年历史的公办高校 <ref>[https://www.dxsbb.com/news/41921.html 广州工程技术职业学院是公办还是民办大学？ ]，大学生必备网，2020-6-3 </ref> ，近年来，在不断的改革、超越和发展中打下了稳固的基础，积累了丰富的经验，逐步形成了知识、品格、才艺、技能四元并重的办学风格。以独特的思路和新颖的做法应对竞争，谋求突破，实现了跨越式发展，形成了 “万人学校，亿元资产 ” 的强劲格局，取得了良好的[[经济效益]]和[[社会效益]]。

坚持“立品、为学、禀艺、砺身”的院训，以“有教养、有本领”成全[[学生]]的职业发展与幸福人生；以公平教育、尊重主体的原则指导人才培养工作，以学生为本，注重差异教育和个性化培养，把教育公平落实到每一位学生 <ref>[https://www.doc88.com/p-7874072724975.html 广州工程技术职业学院 详细介绍 ]，道客巴巴，2014-10-11</ref> 。