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可可饼
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[[File:可可饼.jpg|thumb|right|可可饼 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201107/25/20110725081853_vJPH8.thumb.1300_0.jpg 原图链接] [https://www.duitang.com/people/mblog/8961517/detail/?pre=8846820 堆糖网] ]]
'''可可饼'''是一种甜品，主要原料有[[精粉]]、[[可可粉]]、[[奶油]]、[[鸡蛋]]等。面粉富含[[蛋白质]]、[[碳水化合物]]、[[维生素]]和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
{| class="wikitable" style="color:black;"
|-
| 中文名称
| 可可饼
| 英文名
| Cocoa cake
| 主要食材
| 精粉，[[奶油]]，[[鸡蛋]]，[[可可粉]]
|-
| 口味
| [[巧克力]]
| 调料
| 糖粉、香精水
| 辅料
| 奶油(无奶油猪油亦可)，鸡蛋
|}
==食材==
[[File:可可饼1.jpg|thumb|right|可可饼 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/8/a/690x390_481aaa1eef17207986217feeb35661aa.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1506627.html 豆果美食网] ]]
'''主料：'''精粉500克，可可粉适量。
'''辅料：'''奶油(无奶油猪油亦可)150克，鸡蛋4个，白糖150克，苏打粉10克，糖粉、香精水、清水各少许。
==制法==
#将精粉放在案板上拨一小窝，[[苏打粉]]撒在面粉周围，磕入鸡蛋，加入奶油、可可粉、白糖、香精水及适量清水，和成面团备用。
#
#面团稍饧后上案，用擀杖擀成长形大片(厚约5毫米)，然后用铁片圆花模磕成花边圆饼，放入烤盘内入炉烤熟后取出。
#
#可可饼放在案板上，取净白纸一张，将其一半遮住，把糖粉过箩撒在饼面的另一半(糖粉撒上即粘在饼上)，使饼一半呈棕色，一半呈白色，盛盘上桌即成。<ref>[https://www.zhms.cn/zf/564477.html 自制可可面饼] </ref>
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
'''可可饼'''是一种甜品，主要原料有[[精粉]]、[[可可粉]]、[[奶油]]、[[鸡蛋]]等。面粉富含[[蛋白质]]、[[碳水化合物]]、[[维生素]]和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
{| class="wikitable" style="color:black;"
|-
| 中文名称
| 可可饼
| 英文名
| Cocoa cake
| 主要食材
| 精粉，[[奶油]]，[[鸡蛋]]，[[可可粉]]
|-
| 口味
| [[巧克力]]
| 调料
| 糖粉、香精水
| 辅料
| 奶油(无奶油猪油亦可)，鸡蛋
|}
==食材==
[[File:可可饼1.jpg|thumb|right|可可饼 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/8/a/690x390_481aaa1eef17207986217feeb35661aa.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1506627.html 豆果美食网] ]]
'''主料：'''精粉500克，可可粉适量。
'''辅料：'''奶油(无奶油猪油亦可)150克，鸡蛋4个，白糖150克，苏打粉10克，糖粉、香精水、清水各少许。
==制法==
#将精粉放在案板上拨一小窝，[[苏打粉]]撒在面粉周围，磕入鸡蛋，加入奶油、可可粉、白糖、香精水及适量清水，和成面团备用。
#
#面团稍饧后上案，用擀杖擀成长形大片(厚约5毫米)，然后用铁片圆花模磕成花边圆饼，放入烤盘内入炉烤熟后取出。
#
#可可饼放在案板上，取净白纸一张，将其一半遮住，把糖粉过箩撒在饼面的另一半(糖粉撒上即粘在饼上)，使饼一半呈棕色，一半呈白色，盛盘上桌即成。<ref>[https://www.zhms.cn/zf/564477.html 自制可可面饼] </ref>
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]