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紅茶
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英文 '''black tea'''
世界代表——世界四大紅茶
很多人喜歡喝紅茶，而且紅茶還有暖胃護 [[ 胃 ]] 的功效。除了中國的祁門紅茶，還有三種聞名世界的紅茶，分別是 [[ 大吉嶺 ]] 紅茶、 [[ 錫蘭 ]] 高地紅茶和阿薩姆紅茶，這幾種紅茶被稱為之世界四大紅茶。接下來我們就來一一認識這四大紅茶。
===一、[[祁門紅茶]]===
祁門紅茶是我國的特產，簡稱為祁紅，產於中國 [[ 安徽 ]] 祁門縣，依品質高低可分為17級。祁門紅茶的茶葉外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱「寶光」）；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著 [[ 蘭花 ]] 香（號稱「祁門香」），馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。
清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇
===二、[[大吉嶺紅茶]]===
[[File:大吉嶺春茶 Spring Darjeeling Tea.jpg |150| 大吉嶺春茶 自由時報報導]]
大吉嶺紅茶是印度的名茶，主要產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。
其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有 [[ 葡萄 ]] 香，口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。
===三、[[錫蘭高地紅茶]]===
[[File:阿薩姆紅茶 Assam.jpg|缩略图|阿薩姆紅茶 自由時報報導]]
阿薩姆紅茶，印度紅茶。產於 [[ 印度 ]] 東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。
茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
以濃稠，濃烈，麥芽香，清透鮮亮而出名。與牛奶或植脂末配合，製成阿薩姆奶茶。
<ref>https://www.teatulia.com/tea-varieties/what-is-black-tea.htm https://www.teatulia.com/</ref>
*紅茶生產地主要分布在中國、 [[ 印尼 ]] 、印度、 [[ 斯里蘭卡 ]] 及東非等地區。同一產區的
茶會依採收期的不同(春茶或秋茶)，及該年的氣候條件而有不同的口感和香味。
有時候為了增加商品的香味，常常會混合同一產地但不同採期、不同茶園的數種 茶葉。紅茶的發源地是在土地廣大的中國，可是卻在遙遠的英國發揚光大，除了