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湖头镇旅游资源丰富：湖头历史悠久，人文荟萃，景观独特，境内有省级文物保护单位3处，以及50多处的县级文物保护单位，可供开发的旅游资源十分丰富。其中，有“湖头十景”之誉的秀美的自然风光，以省重点文物保护单位贤良词和李光地故居为代表保存较为完好的明清古民居建筑群，安历史悠久的佛家胜地泰山岩等众多的文物古迹等等。李光地故居--新衙，又名昌佑堂，位于“泉州魅力乡村”-湖二村，始建于康熙三十七年(1698年)，为文渊阁大学士兼吏部尚书李光地的府第，建筑面积3120平方米，五进庭院，双护厝，东西巷道，四周绕围墙，门庭广阔。有联赞“赞元重万国，高志局八区”、“相门知理学，府第传乾坤”。贤良祠，省级文物保护单位（含新衙、李氏家庙）。始建于康熙二十四年(1685年)，其地原榕树成荫，又名“榕树书屋”。镌刻康熙御书《太极图说》、《巡子牙河建坝诗》等诗文。祠右有石构碑亭，立碑一方，镌刻雍正《谕祭文》，赞扬李光地“学问优长”、“一代之完人”。祠前后有小桥流水，南面为临水轩、荷池，夏日荷塘月色，柳树干条，意境幽美。碑刻十分丰富，是研究康熙书法和清初历史的重要实物资料。泰山岩位于湖头镇西南隅的南隐山腰，时与清水岩、太湖岩并称安溪三大历史名岩之一，是县级森林公园。泰山岩依傍“翠屏”“宝峰”两山，山清水秀，幽谷流泉，绿树成荫，古膝盘缠，鸟语花香，蜂蝶迷忙。始建于南宋宣和年间，后至明太祖洪武元年（1368）明巡宰李森、李光地（相国）重兴，是安溪古代宗教建筑中比较能反映明清时期佛教、道教岩寺配套的典型。据载曾与辽宁省义县的“奉国寺”山西省文城县的“玄中寺”齐名、1999年被列为第四批县级文物保护单位。岩中景点众多，寺中供奉“显应祖师”、七佛和观音菩萨等。香火鼎盛时，香火烟云凝聚随风飘柔、象浮云绕殿，被誉为“七佛春云”，是湖头“十大景观”之一。慷慨解囊重建泰山岩，泰山岩森林公园规划核心区2200亩，控制区15000亩，计划投入近千万元资金，建成为旅游、休闲、朝圣、对台宗教文化交流、科普实验等多功能的大自然顶级森林公园。