4,068
次編輯
變更
米豆腐
,無編輯摘要
[[File:米豆 腐3腐4.jpg | thumb | 400px | 右 | 米豆腐 <br> [httpshttp://toolbaijiahao.qqyoubaidu.com/jiage/hntclc3/ s?id=1650817931923634411&wfr=spider&for=pc 原圖鏈接] ]]
<p style="text-indent:2em;">'''<big>米豆腐</big>'''是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“[[豆腐]]”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥[[花生]]、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。