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[[File:Prince 2007年在超級盃的經典演出黄山毛尖.jpg | thumb | 300px 500px | 左 右 | 王子 Prince 2007年在超級盃的經典演出 黄山毛尖 <br> [https://ysolifeimg.comyzcdn.cn/princeupload_files/2018/07/11/Fq3JN-rogersn2G2MC6fCSc-nelsont0PaLN45mu.jpg?imageView2/2/ w/580/h/580/q/75/format/jpg 原圖鏈接]  ]]

<p style="text-indent:2em;"> [[ 黄山毛尖 ]] 茶产于 [[ 安徽 ]] 省 [[ 黄山 ]] 区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500-800米，种茶历史悠久，现有茶园9500亩，太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

 <p style="text-indent:2em;"> [[ 黄山毛尖 ]] 茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体，从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到 [[ 安徽 ]] 农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。并相继荣获99年第三届"中茶杯"全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。是中国的名茶之一。

<p style="text-indent:2em;"> [[ 黄山毛尖 ]] 外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽，叶底嫩绿，茶叶完整，经检测，12项"农残"均为零。该茶一经问世即被 [[ 国际 ]] 著名茶学专家、 [[ 中国 ]] 茶业界泰斗 [[ 陈橼 ]] 先生称为茶中极品，并欣然题词:"黄山毛尖，名山名茶"，表达了他对该茶的高度评价。

<p style="text-indent:2em;"> [[ 黄山毛尖 ]] 采摘及时，加工精细。采摘期在清明"至谷雨"之间，特级茶采摘初展的一芽一叶;一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶;二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶;三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。采摘回的鲜茶，制作前要严格拣剔，剔去老叶、茎之后，摊晾，尔后进行加工。加工采取烘青绿茶的制法，要求严格，经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。每道工序都有严格规定，杀青要求鲜叶下锅，撒得开，翻得快，手势轻，使茶色均匀、杀青透彻。揉捻采取边炒边揉的方法，加以整条，不能把芽叶揉碎，白毫不能受损，条索卷曲紧实烤主要是控制火候，要求温度适当，勤炒勤翻，以免烘焦而破坏香味。外形略大于雀舌，有马蹄，象牙色，有银毫;清香，汤色杏黄，味醇和;叶底肥嫩明亮。属礼品茶之一。

　　<p style="text-indent:2em;"> [[ 黄山毛尖 ]] 茶叶未经发酵，茶叶中保留的 [[ 茶多酚 ]] 、 [[ 咖啡碱 ]] 、脂多糖、 [[ 茶氨酸 ]] 等物质成分比较多，饮用可以补充人体营养需求，对身体有好处。那么，黄山毛尖的功效有哪些呢？下面一起来了解看看。 　　 　1、抗衰老<br>黄山 [[ 毛尖 ]]内含有的[[茶多酚]]能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和[[脂肪酸]]的氧化，从而达到抗衰老 的功效 有哪些？。<br>

2、美白<br> 　　1、 毛尖的[[维生素C]]本身有美白的作用，类黄酮能增加[[维生素C]]的 抗 衰老氧化能力。夏天饮用有美白的作用。<br>

　　毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。 　　2、美白 　　毛尖的维生素C本身有美白的作用，类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用。 　　3 3 、减肥<br> 　　 [[ 茶多酚 ]] 能减少体内血脂的含量，鞣酸能增加胃液的分泌，增加 [[ 脂肪 ]] 的分解能力，从而达到减肥的功效。<br>黄山毛尖的功效有哪些　　4 4 、提神<br> 　　 毛尖内含有较多的 [[ 咖啡碱 ]] 能刺激 [[ 中枢神经 ]] ，增加思维，消除困意，从而达到替身的功效，失眠多梦或者是老年人，胃病患者不宜饮用毛尖。<br> 　　5 5 、抗辐射<br> 　　 [[ 茶多酚 ]] 及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的 [[ 白血球 ]] 减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。 　　6、清热解渴 　　毛尖茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。黄山毛尖的功效与作用<br>

6、清热解渴<br>[[毛尖]]茶汤中含有[[茶多酚]]类、糖类、[[氨基酸]]、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。<ref>[http://www.xxxxpuercn.com/lvcha/gongxiao/163869.html 文章标题 黄山毛尖的功效有哪些 ， 普洱茶 网 站名称 日期2019-06-03 14:25:42] </ref>

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