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'''果仁张'''<ref>[https://pix518www.pixnetxiangha.netcom/blogtechan/post/70084575 1780.html 宮廷小吃--「 果仁張 」 天津小吃]， 痞客邦香哈网</ref> 为[[天津]]传统[[小吃]]，创始于1830年，创始人张氏两代是[[清]]朝宫廷[[御膳房]]名厨师，第三代[[张惠山]]曾为国家高级宴会制作各种食品，受到国内外宾客的好评。第四代传人[[张翼峰]]和夫人[[陈敬]]在新的环境下进一步发展了果仁张食品，并首创了挂霜系列新产品，深受国内外宾客的青睐。