164
次編輯
變更
月光白
,無編輯摘要
== <big>月光白茶</big> ==
<p style="text-indent:2em;"> [[ 月光白 ]] 奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具 [[ 普洱茶 ]] 的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。 月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。
=== 简介 ===
<p style="text-indent:2em;">月光白又名 [[ 月光美人 ]] ，也被称为 [[ 月光白茶 ]] 、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于 [[ 云南省 ]] 思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一，一种说法是:此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名"月光白";另一种说法是:此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名" [[ 月光美人]]"。<p style="text-indent:2em;">
=== 特点 ===
形状:奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。汤色:青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。
口感:醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具 [[ 普洱茶 ]] 的醇厚。
香气:馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象--开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多，香气似乎会有微妙的变化?
=== 美丽传说 ===
<p style="text-indent:2em;"> [[ 布郎族 ]] 曾有一个美丽的传说与此茶有关:<br>
南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良，勤劳勇敢，是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的和平、友好，舍弃王宫天堂般的生活，<p style="text-indent:2em;">上山与布朗人叭岩冷共结连里，共同开创了布朗社会的新纪元。南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻，并为其大面积人工种茶带来了技术，使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化，最早就是由布朗人开创而来。而南发来(即七公主)则被布朗人尊称为"族母"，即是"茶母"。(另柬埔寨高棉人，则是布朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献--他们开创了闻名于世的吴哥文化)。"月光白"茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如"七公主"般圣洁、高贵，是"七公主"美丽的化身。
=== 月光白茶功效 ===
清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，之外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的 [[ 茶多酚 ]] 类化合物、 [[ 脂多糖 ]] 、 [[ 氨基酸 ]] 、 [[ 咖啡碱 ]] 不仅可以减轻体重，而且能使 [[ 胆固醇 ]] 及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。
=== 月光白茶多少度水温冲泡 ===
一般来说， [[ 月光白茶 ]] 的水温是最好掌握在100℃，不像龙井要85℃， [[ 碧螺春 ]] 要75℃，很难控制，而 [[ 月光白茶 ]] 属于 [[ 普洱茶 ]] 只要水完全煮沸即可。想要冲泡出 [[ 普洱茶 ]] 应有的韵味，温度就应尽量提高。
如果冲泡的普洱选料茶档次（例如芽尖）较高，原料以嫩芽为主，且白毫明显，则一般冲泡 [[ 普洱茶 ]] 的手法都可不用，水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味，所以，此时冲人的沸水应细水高冲，让温度下降。<ref>[http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/140180.html 月光白茶多少度水温冲泡，普洱茶网 2018-07-18 ] </ref>