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<big>'''野羊'''</big>野山羊（Ibex）：包括欧洲野山羊、 [[ 亚洲野山羊 ]] 、 [[ 努力比亚野山羊 ]] 、 [[ 阿比西尼亚野山羊 ]] 、 [[ 比利牛斯山脉 ]] 野山羊和高地山羊。野山羊是我国南北山区分布很广的 [[ 野生珍贵动物 ]] ，其瘦肉率高，适应性强，野味浓厚 [1] 。为偶蹄目、 [[ 牛科 ]] 、 [[ 羊亚科 ]] 、山羊属的哺乳动物。取食草本植物、灌木和其它植物。

肩高90厘， [[ 皮毛棕灰色 ]] ，上体部分比较深。雄性长有胡须和一对微弯的大角，上面有许多横亘隆起，像连绵的山脉一样。欧洲野山羊除了雄性老山羊独身以外，都过群居生活，原先广泛分布在 [[ 阿尔卑斯山 ]] 的高山上，数目锐减，已属濒危动物。野山羊在南方称“山几”，是中国南方山区野生的一种珍贵的动物、瘦肉率高、 [[ 适应性强 ]] 、 [[ 野味浓厚 ]] ，其肉香味浓、 [[ 营养丰富 ]] ，脂肪含量低，含有17种 [[ 氨基酸 ]] 、 [[ 亚油酸 ]] ，含量是南江黄羊的20倍，是野猪的2倍。野山羊在北京怀柔也有分布 ，2014年11月7日～12日召开的APEC会议地址雁栖湖的周边山里有一定数量的野山羊，近年加大了对猎取的处罚力度后，野山羊数量有所增长。

2、善于攀岩的岩羊是动物界中的 [[ 攀岩高手 ]] ，它们在峭壁陡坡上行走自如。它们能在山坡上乱石间迅速跳跃以躲避敌害，往上一跳可达3米，若从高处向下更能纵身一跃10多米而不致摔伤。岩羊常成群生活，群体成员的依恋性很强，如果有的成员不幸死亡，其他成员常将死尸围住，不让兀鹫等食腐动物叼走。

3．非常耐渴的鬣羊是非洲仅有的一种野羊，栖息在荒凉的岩石和沙土地带。雄性鬣羊自喉咙至胸部长有稀疏的鬃毛，看上去“男子汉气概”十足。由于生存环境干旱，因此 [[ 鬣羊 ]] 非常耐渴，可以坚持5天以上不喝水，仅仅从所吃的植物中获得水分。鬣羊体内水分的利用率极高，排尿量非常少。

4． [[ 喜马拉雅山脉 ]] 上的瑰宝喜马拉雅塔尔羊是与 [[ 长尾灰叶猴 ]] 、 [[ 熊猴 ]] 、 [[ 雪豹 ]] 等齐名的珍贵动物。它们数量非常稀少，总数仅有500只左右。它们主要生活在海拔3000～4000米的喜马拉雅山脉南坡，常活动于崎岖的裸岩山地及林缘，适应严寒多雨的气候。雄性塔尔羊颈部、肩部和臀部的羊毛较长，长度可达12～18厘米。

6．青藏高原上的精灵藏羚羊是中国青藏高原的特有动物、国家一级保护动物，被藏族同胞称为“青藏高原上的精灵”。藏羚羊不仅 [[ 体形优美 ]] 、 [[ 性格刚强 ]] 、 [[ 动作敏捷 ]] ，而且耐高寒、 [[ 抗缺氧 ]] 。它们生活于青藏高原88万平方公里的广袤地域内，栖息在4000～5300米的高原荒漠、冰原冻土地带及湖泊沼泽周围。

7．性情粗暴如牛的羊扭角羚生有一对似牛角的角，角从头部长出后突然翻转向外侧伸出，然后折向后方，角尖向内，呈扭曲状。因它体形粗壮如牛，长2.1米，约重300千克，活像一头小水牛，而头小尾短，又像 [[ 羚羊 ]] ，它叫声似羊，但性情并不温和，粗暴如牛，故又称羚牛。扭角羚身上长有一层厚毛，能抵御严寒。

与欧洲野山羊同种的有亚洲山羊、努力比亚野山羊、阿比西尼亚野山羊、 [[ 比利牛斯山脉 ]] 野山羊。亚洲野山羊体型和角都比欧洲野山羊大，产于中亚地区，包括我国的新疆、甘肃和西藏，学名北山羊。各种野山羊羊肉鲜美，角被视为珍宝，可以制成精制的装饰品，因此被视为理想的猎兽，被大量捕杀，几乎都陷入濒危的境地。阿比西尼亚野山羊最少的时候据说只剩300头左右，后来在人类的保护下，数量逐渭的所增加。

野山羊是我国南北山区分布很广的 [[ 野生珍贵动物 ]] 。其瘦肉率高,适应性强,野味浓厚。其肉香味浓郁,营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸,其含量是南江黄羊的20倍,是 [[ 野猪 ]] 的2倍。 [2] 将野外捕捉或购回来的雄性和雌性纯野山羊放入围墙内人工驯养，在入驯养场之前首先要对其注射一次畜疫苗或三联苗，并拔掉左右两个獠牙，再用“灭虱灵”按说明掺水擦其全身，因纯野羊身上有很多羊虱。被驯养的纯野羊体重一般选在5～6公斤，因为这种野羊月龄不大，可塑性强，易驯化。由于被驯化的野羊开始时胆小、怕人，故在驯化过程中根据进场驯化纯野羊的数量放进数头同等体重的南江黄羊，使它们很快合群，让其带着纯野羊活动和采食，牧食的每天两次，傍晚1次投喂占60%，当野羊长成青年野羊不再怕人时，即将原放进的南江黄羊赶回进行另养。因野羊大多数吃的野草与 [[ 南江黄羊 ]] 相同（即红薯秧、黄豆叶、小麦苗等等）。故刚开始驯养时，应配以生食及其它植物，最好切成碎短节，适时用0．5% [[ 碘盐 ]] 供给，使之慢慢改变野性。如刚捕来的野羊不吃这些饲草，可在毛草中喷入一点带甜味的液体（糖水），野羊就会抱着吃。同时对野羊进行驱虫，能使野羊毛色光亮。但预防拉稀。杂交繁殖 当被驯养的雄性野山羊长到10公斤左右或有性行为时，即可将南江黄羊优良品种并已发情的母羊放进圈内让野山羊与其进行自然交配。但什么时间交配为宜，也是需要掌握的主要环节，一般初产母羊第一次发情不要放进，等到第二次发情时放进交配。老母羊则应在发情的时候及时放进交配，交配时间不要太长，一般交配两次，即将母羊赶出围墙回原圈。野山羊的原种公羊也可与当地麻羊进行交配（注意黑色羊与白色羊不宜交配），产下的二元杂交特种羊瘦肉率高、生长速度快，但其公羊不宜留作种用。

1875年，瑞士政府试图通过合法渠道从意大利购买野山羊，因为当时阿尔卑斯山区野山羊数量骤减，幸存的几十只都在 [[ 意大利国王维托利奥 ]] · [[ 伊曼纽尔二世 ]] 的私人猎场里。但意大利国王拒绝了瑞士的请求。合法手段行不通， [[ 瑞士 ]] 的一些动物学家便动起了“歪脑筋”。据瑞士国际广播电台报道，1906年圣加仑地区的一些动物学家通过收买偷猎者，让他们从意大利国王的猎场里“带回”了几只纯种野山羊。很快，两只雌性和一只雄性野山羊被送到瑞士。