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 　　[[春秋]]采挖，只要松林地面有裂隙，敲打有空响，地面有白色菌丝，松根内皮有黄白色浆汁流出，就能证明有[[茯苓]]生长。取后去腐朽部分，刷净泥土，去外皮即得白色茯苓，干后生用。主产于[[云南]]、湖北、河南。　　 茯苓栽培历史悠久，在1500多年前已有人栽培。南北朝陶弘景有“彼土人乃假斫松作之，形多少，虚赤不佳”的记述。到了宋代，我国栽培技术有了很大的进展，南宋周密《癸辛杂记》记述：选用小茯苓作种，把脂液渗入破开的大松根中，沃土埋好。这种方法传至今日。 

  　　 《滇海虞衡志》记：“茯苓，天下无不推云南，曰云苓。自安庆茯苓行，而云苓愈少，贵不可言。”湖北罗田县为“茯苓之乡”，罗田九资河茯苓名扬四海。元明时，罗田就从野生改为人工栽培，李时珍到罗田赞曰：“茯苓有大如斗者，有坚如石者，绝胜。”1923年前后在九资河发现重达48千克、54千克的茯苓王，至今在林业部珍藏。《中国医药报》报道，浙江农民李陈树栽培出重78千克、长100厘米、宽50厘米的巨茯苓。　 　 茯苓别名很多，如茯兔、茯灵、松木薯，金翁、更生、绛晨、伏胎、云苓等。