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''' 陶瓷工程 ''' 是使用无机非金属材料制造物体的 [[ 科学技术 ]] 。陶瓷工程的研究范围包括包括对原材料的提纯、对需要的 [[ 化学 ]] 成分的研究和生产以及对产物的结构、成分和性质的研究。

陶瓷材料可能含有全部或者部分的晶体结构，在原子层面上是大范围有序的。 [[ 玻璃陶瓷]]<ref>[https://www.glass.cn/glassnews/newsinfo_11616498113.html 玻璃陶瓷的应用 ]，全球玻璃网，2019-06-13</ref>可能有不定型或类似 [[ 玻璃 ]] 的结构，几乎没有有序度或者只能小范围有序。他们的制造方法可能通过是熔化物质冷却凝固，通过加热、或者在低温下通过化学手段如水热或溶胶凝胶法得到 。 陶瓷材料特性使其能够在材料工程、电子工程、化学工程以及机械工程中得到很多应用。由于通常陶瓷非常耐热，他们可以用于很多金属和聚合物无法胜任的地方。陶瓷材料在工业中有广泛的应用，包括采矿、航天、医药、精炼、军事、食品和化学工厂、电子行业、工业输电、以及光波导传输等等 。

陶瓷这个词（ceramic）来自希腊语单词κεραμικός （keramikos），意思是陶器。这个单词和古印欧语词根燃烧有关。 在 [[ 英语 ]] 中，陶瓷可以用作单数名词，指陶瓷材料或者陶瓷制品，或者作为形容词使用。复数形式的 [[ 陶瓷 ]] 可以用来指使用陶瓷材料制作东西。和许多科学技术一样，陶瓷工程经过了很大的发展，它在以前的含义和今天的 [[ 标准 ]] 有很大的不同。材料科学工程和陶瓷工程现在聚合在了一起。

1709年，亚伯拉罕·达比在英国的什罗普首次使用了 [[ 焦炭 ]] ，以增加熔炼过程的产量。现在焦炭在生产碳化物陶瓷<ref>[http://www.doc88.com/p-5196497287116.html 碳化物陶瓷及其复合材料 ]，道客巴巴，2019-04-18</ref>中已经得到了广泛的应用。1759年，陶工乔赛亚·韦奇伍德在英国的特伦特河畔斯托克开办了第一家现代陶瓷工厂。1888年，奥地利化学家卡尔·拜耳为 [[ 俄罗斯 ]] 的纺织业开发了一种从矾土矿石中分离铝的生产技术，这种技术被称为拜尔法。现在，拜尔法仍然被用来为陶瓷工业和铝工业提纯铝。皮埃尔·居里和雅克·居里两兄弟在约1880年发现了酒石酸钾钠具有压电特性，压电性是电子陶瓷的关键特性之一。

1983年，爱德华·古德里奇·艾奇逊通过加热焦炭与粘土的混合物发明了碳化硅，或称合成碳化硅。 [[ 法国 ]][[ 化学家 ]] 亨利·莫瓦桑也几乎同时在他的电弧炉中合成了碳化硅和碳化钨。1923年，卡尔·施罗特在德国使用液相烧结是莫瓦桑的碳化物粒子与钴结合（或称黏合）。使用这种与金属结合的 [[ 碳化物 ]] 制成刀刃可以大大延长加硬钢制成的刀具的寿命。 [[ 二十世纪 ]] 二十年代，瓦尔特·能斯特开发了立方氧化锆生产技术。这种材料在排气系统中用作氧气感应器。在工程中使用陶瓷的唯一限制是它的易碎性。