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八角

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'''八角'''（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。

八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。

乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5厘米，先端骤尖或短渐尖，基部渐狭或楔形；在阳光下可见密布透明油点；中脉在叶上面稍凹下，在下面隆起；叶柄长8-20毫米。

（5）除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料。

（6）八角适宜的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛 ~~者、白细胞减少症患者食用~~ 。

（7）茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症

'''药用'''

询问进货渠道，广西八角目前占全国总产量的80%以上，莽草基本是从湖北一带的野生植物中采摘的

~~方法/步骤~~

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~~但是阴虚火旺者、眼病患者、干燥综合症、糖尿病、活动性肺结核者、胃热便秘者忌食~~

~~做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。~~

~~在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。~~

~~八角的食用效果~~

~~1.增加胃肠蠕动~~

~~八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。~~

~~2.增加白细胞~~

~~茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。~~

八角介绍

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