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刀豆

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分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。
嫩荚和种子供食用，但须先用盐水煮熟，然后换清水煮，方可食用。该种亦可作绿肥，覆盖作物及饲料。
中文学名
刀豆
拉丁学名
Canavalia gladiata (Jacq.) DC.
别 称
挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角，刀板豆
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚 纲
原始花被亚纲
目
蔷薇目
亚 目
蔷薇亚目
科
豆科
亚 科
蝶形花亚科
族
菜豆族
属
刀豆属
种
刀豆
命名者及年代
(Jacq.) DC. ，1825
Ii
1,603
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取自 "https://pediainside.com/wiki/Special:移动版差异/182460"