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菜品特色编辑菜谱名称 ： [[File: 胡萝卜粥所属菜系 ： 粥类.jpg|缩略图|[https://www.douguo.com/cookbook/1049289.html 胡萝卜粥]]]胡萝卜(12张)粥，富含维生素A，凡[[食欲不振]]或[[消化不良]]、皮肤干燥、[[夜盲症]]、高血压者，可经常食用此粥。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、[[小儿软骨病]]、营养不良等。 所属类型 ： 健康菜谱基本材料 ： 胡萝卜350克 同时 ， 粳米100克特色： 也能 健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。做法编辑<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1049289.html 胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水有关 胡萝卜粥 杂图有关 怎么做_ 胡萝卜粥 杂图(14张)的做法_豆果美食]</ref> 稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。 == 营养价值 编辑===== 营养含量===

  美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、 [[ 百日咳 ]] 、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、 [[ 角化型湿疹 ]] 者食用。<ref>[https://www.roadlady.com/Article/qinzi/baobaoyingyang/2019/0607/1031356.html 美国科学家研究证实多吃胡萝卜有助于预防心脏疾病_漂亮女人街]</ref>==做法== 胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切 成 分可食用部分达97%。每l00g中含能量180kj、 细丝，沸 水 分87.4g 稍微煮过后，与植物油 、 蛋白质1.4g 葱花 、 脂肪0.2g、膳食纤维1.3g、碳 姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加 水 化合物8.9g、 煮粥，快熟时，加入炒好的 胡萝卜 素4010μg 同煮。起锅时撒些香菜 、 视黄醇当量668μg、硫胺素0芝麻油。<ref>[https://www.04mg、核黄素0douguo.04mg、尼克酸0com/cookbook/1049289.2mg和维生素C16mg;钾193mg、钠25.1mg、钙32mg、镁7mg、锰0.07mg、锌0.14mg，铜0.03mg、磷16mg和硒2.8μg。药用成分有咖啡酸和没 html 胡萝卜粥怎么做_胡萝卜粥的做法_豆果美 食 子酸等。]</ref>==参考资料=={{reflist}}[[Category:426 功用家庭手藝]]