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''' 广东省盐业集团有限公司 ''' 是广东省人民政府国有资产监督管理委员会（以下简称省国资委）监管的国有独资准公共性企业，是贯彻落实国家 [[ 食盐 ]] 专营政策的主体，担负着国有资产保值增值的经济责任和供应合格加碘食盐、消除碘缺乏病的社会责任。 

广东省盐业集团有限公司是全省盐业的主体，集团内设9个职能部门，下辖32家全资子公司（其中21家运销企业、4家省属盐场、7家非专营企业）、2家控股公司、6家参股公司；其中 [[ 广州 ]] 、 [[ 深圳 ]] 、 [[ 汕头 ]] 、 [[ 江门 ]] 、 [[ 阳江 市|阳江]] 、 [[ 梅州 ]] 等6家地市级盐业公司及多品种盐公司、徐闻盐场、雷州盐场为国家食盐定点生产企业。

截至2012年底，集团在全省共有135个食盐批发网点，其中有5个国家AAA级食盐批发企业，90个国家AA级食盐批发企业，40个国家A级食盐批发企业，销售网络遍布全省21个市。2012年7月，广州、江门、中山、深圳、梅州5家地市级盐业公司顺利通过了国家“AAA” 食盐批发企业资质评定，该资质为国家食盐批发 [[ 企业 ]] 最高资质。

集团下辖雷州、徐闻、阳江三个省属盐场，分别位于广东省 [[ 雷州市 ]] 、徐闻县和阳西县境内，生产面积合计922公顷，年生产能力10万吨左右，主要供应省内的腌制用盐企业和 [[ 李锦记 ]] 、海天等著名调味品生产企业。海盐作为调味用盐效果要远优于井矿盐，徐闻和雷州两个省属盐场所在的 [[ 雷州半岛 ]] 海域水质较好，经过盐田技术改造后， [[ 海盐 ]] 产量和 [[ 质量 ]] 得到提升。

在保证普通碘盐供应的基础上，根据市场及广大消费者的多层次需求，推出了海水自然晶盐、 [[ 低钠盐 ]] 、特制绿色食盐、澳洲湖盐雪晶盐、冰晶盐、南方精选海盐等多种 [[ 盐产品 ]] ，满足了广大 [[ 消费者 ]] 不同方面不同层次的需求。省卫生厅等部门每年组织对碘盐覆盖情况进行抽样检查。2012年，广东省碘盐覆盖率98.1%、碘盐合格率98.1%、合格碘盐食用率96.3%，进一步巩固消除碘缺乏病成果。

2012年，按照省委、省政府“三打两建”的统一部署，省盐务局牵头组织开展食盐打假专项行动，成立了省、市两级盐务局食盐打假专项行动领导小组，配合有关部门整顿和规范食盐市场秩序，打击涉盐违法 [[ 行为 ]] ，净化食盐市场，共立案查处案件3167宗，捣毁窝点69个，查获盐产品4145吨，没收盐产品3454 [[ 吨 ]] ，涉案货值391万元。查办案件、端掉制假窝点、移送司法机关追究涉盐违法犯罪案件，都创下同期历史新高。

*1949年10月，成立的 [[广东省盐务局| 广东省人民政府盐务局 ]] ，后又成立华南盐业公司和两广盐务局； *1983年，从省第一 [[ 轻工业 ]] 厅分离，成为直属广东省人民政府领导的厅（局）一级的广东省盐业公司（广东省盐务局）； 

 *2004年，省盐业总公司划入省国资委监管 [[ 企业 ]] 范围； *2005年，批准省盐业总公司改革组建广东省广盐集团有限公司，建立以 [[ 资本 ]] 为纽带的母子公司体制； *2007年7月，增挂省盐务局牌子，承担 [[ 盐业 ]] 行政管理和执法 [[ 职能 ]] ；