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[[File:鲜花饼001.jpg|250px|缩略图|right|[http://i6.hexun.com/2019-08-22/198296426.jpg 原图链接][https://news.hexun.com/2019-08-22/198296427.html 来自和讯新闻网的图片]]]
'''云南鲜花饼'''是以[[云南]]特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得 [[ 乾隆 ]] 皇帝喜爱<ref>[http://mini.eastday.com/a/190627200558253.html 云南鲜花饼，云南特色小吃，做法步骤 ]，东方资讯，2019-06-27 20:05 </ref>。<br>
食材选用云南特有的食用玫瑰花，食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。<br>