==原料==
土豆: 500克， 園茄子: 1個， 青尖椒: 1個， 紅美人椒: 3個， 蔥姜蒜: 適量， [[ 雞蛋]]: 1個， 鹽: 1/2茶匙， 糖: 1湯匙， [[ 醬油]]: 1湯匙， [[ 醋]]: 2湯匙， 雞精: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 澱粉: 2湯匙， [[ 麵粉]]: 2湯匙。<ref>[https://www.xcaipu.com/news/meishi-21557.html 新菜譜美食 - 土豆丸子地三鮮怎麼做？- 最新做菜燒菜食譜大全和教學視頻]</ref>
==步驟==