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手抓饼
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[[File:手抓饼01.jpg|缩略图|right|[http://www.u88.cn/news/upload/projblue/cproj/25748.jpg 原图链接]
[http://www.u88.cn/wyp/123048/?sid=1 来自360网]]]
'''手抓饼''' 是从 [[ 葱抓饼 ]] 演变而来,起源于中国[[台湾]]地区。2004年在台湾[[夜市]]被发现并于2005年正式从台湾引进至[[内地]]。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃
<ref>[http://www.sohu.com/a/358742864_358747 别在路边摊吃它了!在家用平底锅就能做,好吃又健康! ],搜狐, 2019-12-06 15:46 </ref>。<br>
手抓饼至今一直风靡全国,可搭配[[鸡蛋]]、猪肉[[叉烧]]、[[牛肉饼]]、粮心[[香肠]]、藤椒[[鸡排]]、 [[ 培根 ]] 、方火腿、鸡柳、[[蔬菜]]等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、[[番茄沙司]]、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、[[黑椒酱]]、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜<ref>[http://www.sohu.com/a/359928677_358747 孩子最馋这道菜,比红烧肉好吃,外焦里嫩满口香,简单又省事 ],搜狐,,2019-12-12 13:57</ref>。
2、猪油或者[[色拉油]]6大匙(猪油香,色拉油也行,葵花籽油也不错) <br>
===辅料===
鸡蛋2个, [[ 火 腿2 腿]]2 片,培根2片,生菜2片,[[番茄酱]]20克,色拉酱20克,香辣酱20克。<br>
===制作方法===
1、将面粉放入容器,加温水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加水揉成面团,案板撒面粉,继续揉面至表面光滑,然后用保鲜纸包好静置30分钟时间。<br>