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糖桂花
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花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,香气特浓。
桂花食材无异味,发霉变质的现象。<ref>[https://www.meishij.net/jiangliaozhanliao/zizhitangguihuaguihuami.html 自制糖桂花+桂花蜜的做法],美食杰</ref>
=='''桂花存储'''==
阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用,防止走失香气及受潮发霉。;亦可鲜用。
桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒
=='''糖桂花'''==
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=='''参考文献'''==
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