*适宜人群：老少适宜
=='''材料'''==
莫卡味道巧克力80g、 [[ 卡布奇诺咖啡 粉20g 粉]]20g 、 [[ 低筋面 粉20g 粉]]20g 、 [[ 莱姆 酒5ml 酒]]5ml 、 [[ 肉桂粉]](或香草粉)3g、盐3g、 [[ 鸡 蛋2 蛋]]2 个、 [[ 牛 油30g 油]]30g 、 奶油30ml、 砂糖50g，白醋与糖霜适量。
=='''做法'''==
1、 巧克力切碎隔水加热(50~60度)，与牛油一起溶化；低粉过筛后和咖啡粉、肉桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用；