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鸭卵
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| style="background: #808000" align= center|'''<big> 大笔如椽鸭卵</big> '''
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|<center><img src=https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1601124456346&di=894ced489257d94e6853a1cd549fc016&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fpic.51yuansu.com%2Fpic3%2Fcover%2F01%2F47%2F91%2F593aa8ca3099c_610.jpg width="250"></center><small>[httpshttp://www.51yuansu.com/sc/lsekmobgbs.html 图片来源]</small>
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'''鸭卵''',别名:[[鸭子]]、[[鹜实]]、[[鹜元]]、[[鸭蛋]]
为鸭科动物家鸭的卵。
拉丁植物动物矿物名:Anas domestica Linnaeus.
采收和储藏:取鸭蛋鲜用,或加工成咸蛋、变蛋(皮蛋)。<ref>[http://zyc.360bzl.com/view13835.html 鸭卵 ],宝芝林中药网 </ref>
==形态特征==
家鸭,家禽。嘴长而扁平,颈长,体扁。翅小,覆翼羽大。用面如舟底。尾短,公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密,色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭颈部多黑色而有金绿色光泽,且叫声嘶哑。脚矮,前3趾有蹼,后1趾略小。 ==生境分布==生态环境:鸭喜合群,胆怯。无飞翔力,善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼虫等。<ref>[http: //yc.xjlz365.com/zhongcaoyao/yaluan.html 矮人陀 鸭卵 ], 宝芝林 中 药网 医馆</ref> 资源分布:我国大部分地区饲养,定型的3个类型为北京鸭、金定鸭(卵用麻鸭)、高脚鸭(卵肉兼用型)。 ==性状==性状鉴别,鸭蛋呈卵圆形,长径5-9cm,表面类白色或淡青绿色,外壳坚硬,光滑,皮破后内有白色厚膜,较坚韧。蛋清呈胶体,无色半透明,遇热固化变性成白色固体,蛋清内有2条系膜与蛋黄相连。蛋黄黄色或橘红色,胶体外有核膜包围,遇热易固化呈固体,手搓易呈粉状。气微腥,味淡。 ==化学成份==每100g含水分70g,蛋白质(protein)13g,脂肪(fat)14.7g,碳水化合物(carbohydrate)1g,维生素(vitamin)A1380u,[[硫胺素]](thiamine)0.15mg,[[核黄素]](riboflavin)0.37mg,[[烟酸]](nicotinic acid)0.1mg,灰分(ash)1.8g,钙71mg,磷210 mg,铁3.2mg,[[镁]]7mg,[[钾]]60mg,[[钠]]82mg,[[氯]]6mg。 ==性味==味甘;性凉 ==归经==肺;大肠经<ref>[http: //www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_y/yaluan.html 矮人陀 鸭卵 ],中医 馆世家</ref><ref>==鸭卵的功效与作用==滋阴;清肺;平肝;止泻。主胸膈结热;肝火头痛眩晕;喉痛;齿痛;[[咳嗽]];[[http: 泻痢]] ==用法用量==内服:煎汤,煮食或开水冲服,1-2个。宜盐腌煮食。 ==注意==不宜多食;脾阳不足,寒湿泻痢,以及食后气滞痞闷者禁食。 ==附方== 矮 治妇 人 陀 胎前产后赤白痢:[[生姜],中 ](取自然汁)适量,鸭子一个(打碎,入姜汁内搅匀)。 共煎至八分,入[[蒲黄]]三钱,煎五、七沸,空心温服。(《 医 世 钞类编》鸭蛋汤) ==各 家</ref>论述==1.《日华子本草》:治心腹胸膈热。 2.《本草备要》:能滋阴。 3.《医林纂要》:补心清肺,止热嗽,治喉痛齿痛;百沸汤冲食,清肺火,解阳明结热 。 4.《本草求原》:止泄痢。 ==摘录==《中华本草》
==参考资料==
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[[Category: 410 醫藥總論]]
[[Category:370 380 植 动 物學總論]]