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[[File:涼拌木瓜絲.jpeg |缩略图|涼拌青木瓜絲]]
'''涼拌青木瓜絲'''，這是一道非常清爽開胃的涼拌菜，無需開火即可涼拌食用。木瓜含有豐富木瓜酶， [[ 維生素C ]] 、B及 [[ 鈣 ]] 、 [[ 磷 ]] 及 [[ 礦物質 ]] …等豐富營養價值
<ref> {{cite web|url=https://www.youtube.com/watch?v=4l9EyTBc4lc |title=涼拌青木瓜絲]|publisher=楊桃美食網 |accessdate=2020-04-24 }} </ref>。
==作法==
===備料===
* [[ 青木瓜 ]] 80克
*蝦米 15克
*蕃茄片 30克
#青木瓜去皮去籽後刨成絲，蝦米用開水泡約10分鐘後瀝乾，用刀背拍碎。
#蝦米、蒜末、辣椒末及所有調味料放入盆中拌勻。
#再將青木瓜絲、 [[ 洋蔥 ]] 絲、 [[ 番茄 ]] 片、 [[ 香菜 ]] 末放入盆中拌勻裝盤，灑上碎 [[ 花生 ]] 即可。
==視頻==
==參考來源==
{{reflist}}
[[Category:420 家政總論]][[Category:427 飲食；烹飪]]