'''潮汕砂锅粥'''，亦称“潮州砂锅粥”，是 [[ 广东省 ]] 潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是1990年后新兴起的一个产业，最早出现于 [[ 深圳 ]] 地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。

主料：基围虾400克、香米、 [[ 糯米 ]] 、 [[ 香菜 ]] 、香葱、 [[ 冬菜]];