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米醋
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[[File:T01ed2662268142330a.jpg|缩略图|右https://image.so.com/view?q=%E7%B1%B3%E9%86%8B&src=tab_www&correct=%E7%B1%B3%E9%86%8B&ancestor=list&cmsid=48002889499c69585fb20f83dabf87a9&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=36&crn=0&bxn=20&fsn=116&adstar=0&clw=230#id=8ea74b1c6d6fd4375de3732a118388b2&currsn=0&ps=67&pc=67|原图链接]]
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米醋就是以谷子、 [[ 高粱 ]] 、 [[ 糯米 ]] 、大麦、 [[ 玉米 ]] 、 [[ 红薯 ]] 、酒糟、 [[ 红枣 ]] 、 [[ 苹果 ]] 、 [[ 葡萄 ]] 、 [[ 柿子 ]] 等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。
== 食品简介 ==