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潘衍桐
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南瓜可以用來做菜吃——
清代 [[ 袁枚 ]] 編寫的《 [[ 隨園食單 ]] 》中有：
「楊蘭坡明府，以南瓜肉拌蟹，頗奇」。
也可以用來代替糧食——
清代 [[ 劉汝驥 ]] 編寫的《陶甓公牘》中有：
「南瓜即番瓜，黃老者佳，米貴之時，以為正餐，頗熬飢。」
其實，南瓜在古代不是那麼被人們看好。
清代 [[ 張鳳羽 ]] 編寫的《招遠縣誌》中有：
「番瓜，野人所食，非佳品也」。
而現代營養學家發現南瓜能預防 [[ 食管癌 ]] 和 [[ 胃癌 ]] ，
對防止 [[ 結腸癌 ]] 也有一定的功效，
能降血糖降血壓，預防 [[ 前列腺 ]] ，預防 [[ 中風 ]] 等。<ref>[https://wemp.app/posts/aec15c83-8f55-43f5-ab04-0ddbaeaad419 南瓜補中益氣，來看看古詩詞文中的南瓜吧]</ref>
==參考資料==
{{Reflist}}
[[Category:清朝军政人物]]