3．由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒，再放其它调味品，可使鱼肉鲜香味美。
<ref>[httphttps://www.puercnsohu.com/czsa/cybk/152501.html361056275_120043301], 大禹岭茶 市场上常见的“无头鱼”到底 是什么 茶 普洱茶 鱼？营养价值如何？ 搜狐 网 ，2018，2019-12-2617 </ref>
=='''参考资料'''==
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