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<ref>原文網址：http://admin2.yuntech.edu.tw/~ehx/pdf/yuntech_99_property.pdf</ref>

[[File:崙背酪農.jpg|缩略图|右|崙背是典型農業鄉鎮，也是全台第二大酪農區。「崙背酪農專業區」，是全台第一處設立的酪農專業區，所產鮮乳佔全台十分之一。]]

崙背是全國第一個設立乳牛專業區的地方，目前飼養約八千多頭的乳牛，並引進荷蘭荷士登牛，積極的改良養育，使其適應台灣氣候，因此素有畜牧之鄉之稱。為樹立新形象，崙背鄉公所特設計了融合布袋戲，洋香瓜與乳牛為一體的新地標，矗立在鄉界各主要道路，給鄉民和外賓不同的視覺享受。

<ref>原文網址：http://www.greening.com.tw/dairyfarmer.php?co=2</ref>

台灣地小人稠，酪農業應效法日本、歐洲採小酪農（150~300頭）規模發展，而不適合美式上千上萬頭集約規模發展。畜牧業動物只要數量龐大集約飼養，就會對環境帶來污染壓力，大量動物集約圈養，也容易產生疾病，對動物、環境、生產者、消費者都是一種極大風險。精緻小而美的酪農家牧場，才能做到視牛如親；養牛人家，牛養家人，人牛一家親的境界。

<ref>原文網址：https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery1579.html2</ref>

== 參考文獻 ==

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