'''香干煸五花'''是由[[香干]]，[[五花肉]]，[[青蒜]]，[[红辣椒]]等食材加工制作而成的一道菜品。
== 材料==
香干 ， 五花肉 ，青蒜，红辣椒，葱，姜，料酒，老抽，盐，蒜做法
1.将五花肉切成条状（但是不要像我切那么粗），葱切断，姜切丝，姜切片。青蒜 红辣椒
2.锅中抹少许油，将五花肉放入小火煸熟。葱 姜 料酒 老抽 盐 蒜
3.将煸好的五花肉的五花肉盛出。==做法==
4. # 将五花肉切成条状（但是不要像我切那么粗），葱切断，姜切丝，姜切片。# # 锅中抹少许油，将五花肉放入小火煸熟。# # 将煸好的五花肉的五花肉盛出。# # 锅中留底油，将葱，姜，蒜爆香后，加入豆腐干，辣椒断翻炒片刻。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/7573 来自香干煸五花的做法心食谱] </ref> # 5. # 放入煸好的五花肉，加料酒，盐，老抽翻炒至少味，最后加入青蒜，淋香油即可 。 https://www.xinshipu.com/zuofa/7573 来自香干煸五花的做法心食谱
==豆腐干的功效和作用==