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炒沙河粉

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[[File:690x390 16c94601a6917881680e3e962dfb695a (1).jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/6/a/yuan_16c94601a6917881680e3e962dfb695a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3007694.html 图片来源于豆果美食网] ]]

''' 沙河粉 ''' ，简称 [[ 河粉 ]] ，外文名Shahe noodles，是 [[ 广东省 ]][[ 广州 ]] 地区一种大众化的传统名吃之一，主要食材为 [[ 大米 ]] 。属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状，烹饪时间为15~30分钟，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。

==基本信息==

Cova

98,639

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