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花卷与[[馒头]]相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入[[芝麻酱|麻酱]]的“麻酱花卷<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/10201218.html?xhdl=sogou_aladdin 麻酱花卷]，香哈网</ref>”。可以直接食用，[[中国]]南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。花卷的种类繁多，可根据自身爱好加入调料制作。花卷作为日常食品，以面粉为主，其中含有大量的淀粉。能给人更好的吸收糖类以保证人体的新陈代谢。