98,924
次編輯
變更
卤汁蛋藕
,無編輯摘要
主料：鸡蛋，鹌鹑蛋，藕
卤汁： [[ 花椒 ]] 粒包， [[ 八角 ]] ，一点料酒，生抽，老抽，红糖，葱段，姜块，桂皮，盐
==做法==
'''益血生肌'''：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。[http://www.39yst.com/yingyang/cailei/498568.shtml 39养生堂]
'''止血散瘀'''：藕含有大量的 [[ 单宁酸 ]] ，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
'''助消化、防止便秘'''：莲藕富含 [[ 膳食纤维 ]] 和 [[ 维生素C ]] 。既能帮忙消化、防止便秘，又能供给人体需求的 [[ 碳水化合物 ]] 和 [[ 微量元素 ]] ，防止动脉硬化，改进血液循环，有益于身体健康。<ref>[http://www.39yst.com/yingyang/cailei/498568.shtml 来自莲藕的功效作用39养生堂] </ref>