變更

过生日时常常会有奶油 [[ 蛋糕 ]] ，上面一层乳白色香甜柔美的 [[ 奶油 ]] ，常令孩子们爱不释“口”。但事实上，多吃奶油蛋糕对青少年的健康成长很不利。

另外，蛋糕奶油中脂肪含量高达97%，过多摄入有可能会使人体的血脂增高。如果是用氢化 [[ 植物油 ]] 做的奶油蛋糕，则里面含较多的反式脂肪酸，长期食用会增加患心血管疾病的危险，影响 [[ 青少年 ]] 的生长发育，尤其是中枢神经系统的发育。

[[ 世界 ]] 卫生组织建议每人每天摄取的反式脂肪酸不超过摄取总热量的1%，按一个 [[ 成年人 ]] 平均每天摄入能量8.4×10 6焦（2000千卡）来算，则每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，而有的氢化植物油做的奶油蛋糕50克中所含反式脂肪酸就超过2.2克。因此，偶尔吃一次奶油蛋糕影响不大，如果经常吃，不管是哪种奶油做的，都会有害健康。 |《十万个为什么》}}