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[https://www.sohu.com/a/424551324_99899106 来自 搜狐 的图片]]]
'''为什么要尽量少吃油炸食品'''是《[[十万个为什么]]》中的一个问题。
《十万个为什么》是[[少年儿童出版社]]在[[20世纪]]60年代初编辑出版的一套[[青少年]]科普读物，最新版本是第六版，总主编是韩启德<ref>[http://news.sohu.com/20110928/n320823753.shtml 《十万个为什么》正式启动第六版编纂工作(图)]，搜狐，2011-09-28</ref>。
50年来，这套书先后出版了6个版本，累计发行量超过1亿册，是新中国几代青少年的[[科学]]启蒙读物，已经成为[[中国]]原创科普图书的第一[[品牌]]<ref>[http://www.pinlue.com/article/2019/08/1218/319490026812.html 【十万个为什么】为什么老虎头上有王字？]，品略图书馆 ，2019-08-12 </ref>。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用，影响几代青少年走上了科学的道路。“十万个为什么”[[图书]]系列已成为少儿科普类图书的代名词<ref>[https://www.sohu.com/a/252125740_749128 《十万个为什么》为什么成为经典？]，搜狐，2018-09-05</ref>。
第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发，以全新面貌再次走进读者视野。和第五版相比，第六版的内容近九成都是全新的“为什么<ref>[http://www.chinanews.com/edu/2013/08-14/5161010.shtml 新版“十万个为什么”发售 近九成内容全新]，中国新闻网，2013-08-14</ref>”。2020年4月，列入《教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录（2020年版）》<ref>[https://dy.163.com/article/FBAT231V05369AMK.html 教育部《中小学生阅读指导目录（2020年版）》发布，推荐书目有感]，网易， 2020-04-28</ref>。
<center>为什么要尽量少吃油炸食品</center>
{{Cquote|
虽然油炸食品色、香味俱全，而且经沸油烹制，比较卫生，但它还是有很多副作用，多吃就会影响我们的身体健康，首先，食物经过高温加热以后，营养成分就会流失，维生素、必需脂肪酸等营养物质全被破坏了，而且加热后的油脂也不容易被人体吸收还会妨碍其他食物被人体吸收。最重要的是高温加热后的油脂含有对人体有害的致癌物质。科学家们通过动物实验，进一步证实了加热后的油脂会引起动物出现胃溃疡及胃黏膜等病。
由此可见，油炸食品还是应该尽可能少吃。|《十万个为什么》}}
==第六版内容==
《十万个为什么》的名称是借用了[[苏联]]科学文艺作家伊林（真名为伊利亚·雅科甫列维奇·马尔夏克）的科普读物《十万个为什么》。伊林又是取自英国作家、1907年[[诺贝尔文学奖]]获得者约瑟夫·鲁德亚德·吉卜林的一个诗句：“五千个在哪里？七千个怎么办？十万个为什么？”“十万”是一个虚指，用来形容许多。
《十万个为什么》这一图书[[品牌]]是由位于[[上海]]的[[少年儿童出版社]]在1961年出版的，文章通常采用“为什么？”的标题，每一篇文章是几千字的科学普及[[作品]]。该[[品牌]]诞生50多年来，以其贴近读者的编辑形式、严格筛选的图文内容影响了无数求知道路上的读者。
第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发<ref>[http://news.sohu.com/20130813/n384085981.shtml 新版《十万个为什么》在上海首发]，搜狐，2013-08-13</ref>，由21位[[两院院士]]和768位全球顶尖[[科学家]]和科普作家组成强大编纂阵容所打造的科普作品。该丛书在2013年[[上海]]书展首发时便创下了3500套的销量。以全新面貌再次走进[[读者]]视野。
主要内容包括：日常[[生活]]中看似简单、习以为常，却内有乾坤的科学[[知识]]；离我们并不遥远，而且在不经意中改变着我们的生活的前沿科学；多动多样，没有最怪只有更怪的[[地球]][[生物]]们；[[分子生物学]]、[[基因工程]]、[[脑科学]]等鲜为人知的人体秘密，等等。
==视频==
===<center> 为什么要尽量少吃油炸食品 相关视频</center>===
<center>快乐读书吧十万个为什么导读</center>
<center>{{#iDisplay:s3074khgzfy|560|390|qq}}</center>
<center>四年级语文课外阅读《十万个为什么》</center>
<center>{{#iDisplay:b09383skqa6|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:300 科學類]]
[https://www.sohu.com/a/424551324_99899106 来自 搜狐 的图片]]]
'''为什么要尽量少吃油炸食品'''是《[[十万个为什么]]》中的一个问题。
《十万个为什么》是[[少年儿童出版社]]在[[20世纪]]60年代初编辑出版的一套[[青少年]]科普读物，最新版本是第六版，总主编是韩启德<ref>[http://news.sohu.com/20110928/n320823753.shtml 《十万个为什么》正式启动第六版编纂工作(图)]，搜狐，2011-09-28</ref>。
50年来，这套书先后出版了6个版本，累计发行量超过1亿册，是新中国几代青少年的[[科学]]启蒙读物，已经成为[[中国]]原创科普图书的第一[[品牌]]<ref>[http://www.pinlue.com/article/2019/08/1218/319490026812.html 【十万个为什么】为什么老虎头上有王字？]，品略图书馆 ，2019-08-12 </ref>。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用，影响几代青少年走上了科学的道路。“十万个为什么”[[图书]]系列已成为少儿科普类图书的代名词<ref>[https://www.sohu.com/a/252125740_749128 《十万个为什么》为什么成为经典？]，搜狐，2018-09-05</ref>。
第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发，以全新面貌再次走进读者视野。和第五版相比，第六版的内容近九成都是全新的“为什么<ref>[http://www.chinanews.com/edu/2013/08-14/5161010.shtml 新版“十万个为什么”发售 近九成内容全新]，中国新闻网，2013-08-14</ref>”。2020年4月，列入《教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录（2020年版）》<ref>[https://dy.163.com/article/FBAT231V05369AMK.html 教育部《中小学生阅读指导目录（2020年版）》发布，推荐书目有感]，网易， 2020-04-28</ref>。
<center>为什么要尽量少吃油炸食品</center>
{{Cquote|
虽然油炸食品色、香味俱全，而且经沸油烹制，比较卫生，但它还是有很多副作用，多吃就会影响我们的身体健康，首先，食物经过高温加热以后，营养成分就会流失，维生素、必需脂肪酸等营养物质全被破坏了，而且加热后的油脂也不容易被人体吸收还会妨碍其他食物被人体吸收。最重要的是高温加热后的油脂含有对人体有害的致癌物质。科学家们通过动物实验，进一步证实了加热后的油脂会引起动物出现胃溃疡及胃黏膜等病。
由此可见，油炸食品还是应该尽可能少吃。|《十万个为什么》}}
==第六版内容==
《十万个为什么》的名称是借用了[[苏联]]科学文艺作家伊林（真名为伊利亚·雅科甫列维奇·马尔夏克）的科普读物《十万个为什么》。伊林又是取自英国作家、1907年[[诺贝尔文学奖]]获得者约瑟夫·鲁德亚德·吉卜林的一个诗句：“五千个在哪里？七千个怎么办？十万个为什么？”“十万”是一个虚指，用来形容许多。
《十万个为什么》这一图书[[品牌]]是由位于[[上海]]的[[少年儿童出版社]]在1961年出版的，文章通常采用“为什么？”的标题，每一篇文章是几千字的科学普及[[作品]]。该[[品牌]]诞生50多年来，以其贴近读者的编辑形式、严格筛选的图文内容影响了无数求知道路上的读者。
第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发<ref>[http://news.sohu.com/20130813/n384085981.shtml 新版《十万个为什么》在上海首发]，搜狐，2013-08-13</ref>，由21位[[两院院士]]和768位全球顶尖[[科学家]]和科普作家组成强大编纂阵容所打造的科普作品。该丛书在2013年[[上海]]书展首发时便创下了3500套的销量。以全新面貌再次走进[[读者]]视野。
主要内容包括：日常[[生活]]中看似简单、习以为常，却内有乾坤的科学[[知识]]；离我们并不遥远，而且在不经意中改变着我们的生活的前沿科学；多动多样，没有最怪只有更怪的[[地球]][[生物]]们；[[分子生物学]]、[[基因工程]]、[[脑科学]]等鲜为人知的人体秘密，等等。
==视频==
===<center> 为什么要尽量少吃油炸食品 相关视频</center>===
<center>快乐读书吧十万个为什么导读</center>
<center>{{#iDisplay:s3074khgzfy|560|390|qq}}</center>
<center>四年级语文课外阅读《十万个为什么》</center>
<center>{{#iDisplay:b09383skqa6|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:300 科學類]]