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萝卜丝饼
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[[File: 萝卜丝饼001.jpg|250px|缩略图|right|[http://i0.sinaimg.cn/travel/96/2009/0531/U3325P704T96D465F4063DT20090531140220.jpg 原图链接][http://www.krystal-bj.com/zixun/zongyi/403966.shtml 来自360网]]]
'''萝卜丝饼'''，是以 [[ 小麦 ]][[ 面粉 ]] 、[[萝卜 丝]] 丝 和 [[ 鸡蛋 ]] 等材料制作的一道小吃。作为[[常州]]、[[苏州]]、[[上海]]、[[无锡]]等地的风味小吃，萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素<ref>[https://www.sohu.com/a/316861494_120156010 无锡江南小镇-荡口古镇游 ]，搜狐，2019-05-28 08:30</ref>。
==简介==
小麦面粉：富含 [[ 蛋白质 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 、 [[ 维生素 ]] 和钙、铁、磷、data-layout="right"钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。<br>
[[猪油]](板油)：含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。<br>
[[白萝卜]]：含有丰富的维A、维C、[[淀粉酶]]、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。<br>