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雾冷杯

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| style="background: #008080" align= center| '''<big>雾冷杯</big> '''

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[[File:T01a3a2fccd8b9457b7.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01a3a2fccd8b9457b7.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5613938&sid=5826548 来自 360 的图片]]]

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雾冷杯是由一家美国百年老厂用特殊玻璃制造的。这种[[杯子]]每次用完，在一系列的洗涤槽中经过高温[[洗涤]]及消毒后立即放入冰柜中速冻，在十五分钟内冻至零下十五度。

使用前转移到柜台中另设的[[雾冷器]]内，继续保持[[冷冻]]，以便随时取出加入乐啤露给客人享用。
==基本信息==
* 中文名:雾冷杯
* 所属公司:艾得熊
* 所属行业:饮料专用杯
* 特点:速冻

艾得熊[[招牌]]饮料专用杯。

经过上述程序处理的雾冷杯，盛装乐啤露时不加冰块。按餐饮界一般每杯冷饮加冰块约三分之一的标准，以上述方法提供乐啤露，消费者除了多享用三分之一的纯饮料之外，还可享受下述两方面的优点:

(1)杯内的饮料冷度均匀，而不像用冰块那样上冷下暖，因为冷量是从杯子的周围玻璃中各方面渗透进饮料里;

(2)杯内的饮料浓度均匀，而不像用冰块那样上浓下淡，因为不存在冰块水化[[影响]]浓度的问题。

为了维持艾德熊的传统，向顾客提供上述[[特色]]享受，要额外投资在店中设置多个洗涤槽、速冻冰柜及柜台雾冷器，还要不断从补充特制的雾冷杯(因为被不断的热洗速冻，有一定的正常损耗率)。雾冷杯是由一家美国百年老厂用特殊玻璃制造的。这种杯子每次用完，在一系列的洗涤槽中经过高温洗涤及消毒后立即放入冰柜中速冻，在十五分钟内冻至零下十五度。使用前转移到柜台中另设的雾冷器内，继续[[保持]]冷冻，以便随时取出加入乐啤露给客人享用。<ref>[http://dict.youdao.com/w/%E9%9B%BE%E5%86%B7%E6%9D%AF/ 雾冷杯 ”],有道youdao, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
{{Reflist}}

万事如意

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