==備料==
===食材===
[[番茄]]1～1個半 [[臭豆腐]]2塊 鹽適量 [[昆布]]粉適量 [[ 番茄 ]] 適量 水ㄧ點點<br>
水+[[太白粉]]（芶芡）適量 油1大匙
==製作==
1.蕃茄切塊備用， [[ 豆腐 ]] 弄碎備用<br> 2.熱鍋下油，蕃茄拌炒軟， [[ 番茄醬 ]] 拌炒香<br>
3.再放入臭豆腐拌炒勻，鹽，昆布粉拌炒香，水拌炒勻煮滾，芶薄芡拌勻即可起鍋
<ref>[https://icook.tw/recipes/276400 蕃茄臭豆腐]，愛料理，2019/01/11</ref>