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檸檬咖啡

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创建页面,内容为“ '''檸檬咖啡'''({{lang|en|Lemon coffee}}),香港簡稱'''檸啡''',是指加入檸檬片或檸檬味的咖啡,製法與檸檬茶相似…”


'''檸檬咖啡'''({{lang|en|Lemon coffee}}),[[香港]]簡稱'''檸啡''',是指加入[[檸檬]]片或檸檬味的[[咖啡]],製法與[[檸檬茶]]相似{{r|TripAdvisor}}。檸啡的外貌和檸檬茶幾乎完全一樣,就只是顏色有些微差異,以及喝的時候口感和味道的不同。

==類型==
===港式檸檬咖啡===
港式檸檬咖啡是[[香港]][[茶餐廳]]的[[饮料]]<ref>{{cite web |url=https://mp.weixin.qq.com/s/FO6_cgRcI-wHmuXykCgQlg |title=【真实的香港】懂得点这五样饮料,才算真正的了解香港 |author=香港自由行加加 |work=真实的香港 |date=2018-03-15 |access-date=2018-08-24 |language=zh-hans }}</ref>,被譽為「草根名物」{{r|appledailyhk}}。將多片[[柠檬]]片直接投進未有加奶的咖啡內。與其他地區的檸檬咖啡不同的是:香港的檸檬並非只是用來帶起味道或調味,而是直接投進未有加奶的咖啡內,讓檸檬的味道與咖啡的味道混和。這種飲品亦隨着人口流動而傳入到澳門,而使用的咖啡也改用了有澳門特色的[[瓦煲咖啡]]<ref>{{cite web |url=https://www.openrice.com/zh/macau/p-%E9%98%BF%E5%A7%90%E5%8A%A0%E6%8A%8A%E9%81%AE-%E9%A3%B2%E6%9D%AF%E7%86%B1%E6%AA%B8%E5%95%A1-%E5%8B%9D%E8%A8%98%E5%92%96%E5%95%A1-p184621 |title=勝記㗎啡:阿姐加把遮,飲杯熱檸啡 |work=OpenRice |date=2009-03-01 |access-date=2018-08-24 |language=zh-hant }}</ref>。
===羅馬濃縮咖啡===
[[羅馬濃縮咖啡]]({{lang|it|Espresso Romano}})是一種在杯邊放上一片檸檬的[[濃縮咖啡]],源於[[意大利]],檸檬汁會沿著杯子落到咖啡內,以突出咖啡的甜味{{r|Guide}}。也可以直接把檸檬放進咖啡內。其名稱中的「[[羅馬]]」是因為有傳說指這是[[古羅馬]]人的喝法,但這並沒有歷史根據{{r|Romano}}。這種咖啡其實是源於盛產檸檬的[[西西里島]],因此又名「西西里咖啡」。
===檸檬卡布奇諾===
[[卡布奇諾]]是一種意大利咖啡,上面有奶泡,有一種喝法是灑上檸檬皮在奶泡上,使咖啡帶有檸檬味。
===減肥檸檬咖啡===
一種將檸檬或其他[[柑橘属]]切片後與咖啡一起煮的[[食療]]飲料,有燒脂的功效{{r|appledailytw}}。

====雷夢娜咖啡====
雷夢娜是「檸檬啦」台語的諧音,是一種台灣咖啡,只有冰飲喔,店家使用耶加雪夫(埃塞俄比亞蓋德奧地區)做為基底黑咖啡,配上特製手工焦糖,混搭現榨台灣[[綠檸檬]]汁加入其檸檬片,甜酸滋味。

==參考資料==
{{reflist|refs=
<ref name="appledailyhk">{{cite news
|url=https://hk.lifestyle.appledaily.com/etw/magazine/article/20130705/3_16982167/%E7%B2%BE%E5%93%81-%E5%87%8D%E6%AA%B8%E5%95%A1
|title=飲食男女:精品 凍檸啡
|newspaper=[[蘋果日報 (香港)]]
|date=2013-07-05 |access-date=2018-08-22 |language=zh-hant }}</ref>
<ref name="appledailytw">{{cite news
|url=https://tw.appledaily.com/forum/daily/20031127/20524230
|title=發黃檸檬泡咖啡減肥 3天瘦1公斤
|newspaper=[[蘋果日報 (台灣)]]
|date=2003-11-27 |access-date=2018-08-22 |language=zh-hant }}</ref>
<ref name="Guide">{{cite book
|title=The Complete Idiot's Guide to Coffee and Tea|date=5 September 2006
|publisher=Penguin
|page=121
|url={{google books |plainurl=yes |id=qkkgQr8H7vAC |pg=PA121}}
|author=Travis Arndorfer|author2=Kristine Hansen
|access-date=2014-04-17
|isbn=9781440626012
|language=en}}</ref>
<ref name="Romano">{{Cite web
|url = http://www.youdict.com/cidian/s/%E8%80%81%E5%A7%8F
|title = Espresso Romano from Italy
|access-date = 2018-08-22
|author = Coffee Maker
|date = 2016-01-29
|publisher = Coffee History
|language = en
}}{{Dead link|date=2018年10月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>
<ref name="TripAdvisor">{{cite web
|url=https://www.tripadvisor.com/ShowTopic-g294217-i1496-k3152865-Coffee_in_HK_Macau-Hong_Kong.html
|title=Coffee in Hong Kong and Macau
|work=[[TripAdvisor]]
|access-date=2018-08-22 |language=en }}</ref>
}}

==參見==
*[[檸檬茶]]
*[[瓜達拉哈拉咖啡]]({{lang|es|Café Guadalajarense}}),一種加入[[青檸]]的咖啡,源於[[墨西哥]][[瓜達拉哈拉 (墨西哥)|瓜達拉哈拉]]
==外部連結==
{{commonscat|Lemon coffee}}

[[Category:意大利咖啡]]
[[Category:香港飲料]]
[[Category:檸檬飲料]]
[[Category:咖啡]]
[[Category:食療]]
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