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蜜汁火方
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[[File:459569 223356432182 2.jpg|缩略图|右|350px|[http://pic39.nipic.com/20140311/459569_223356432182_2.jpg 原圖鏈接][https://pic.sogou.com/d?query=%C3%DB%D6%AD%BB%F0%B7%BD&mode=1&did=22#did21 图片来源]]]
'''蜜汁火方'''<ref>[https://www.toutiao.com/i6515695847068402179/ 中华苏菜：蜜汁火方],2018-02-05</ref>是[[苏州]]、[[杭州]]地区特色传统名馔。主要由 [[ 金华火腿 ]] 做成，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。
==制作材料==
主料：金华火腿(500克)
辅料： [[ 莲子]](50克)、 [[ 松子 ]] 仁(25克)
调料：蜂蜜(50克)、猪油（炼制）(70克)、糖桂花(3克)、冰糖(80克)、[[淀粉]](蚕豆)(15克)