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鱸魚
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File:鱸魚03.jpg|缩略图|河鱸(赤鱸)[https://kknews.cc/zh-tw/news/oj3xp5.html 照片來自]
File:鱸魚04.jpg|缩略图|松江四鰓鱸(松江鱸魚)[https://kknews.cc/zh-tw/news/oj3xp5.html 照片來自]
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===花鱸===
又名白鱸、青鱸、牙鱸、板鱸，屬鱸形目，脂科。為近海中下層魚類，棲息於河口淡鹹水處，可完全適應淡水，一般不會集成大群。主要分佈於太平洋西部，中國沿海及通海的淡水水體均有分佈。花鱸性情兇猛，為典型肉食性魚類。
花鱸體延長而側扁，眼間隔微凸。口大，下顎長於上顎。吻尖，牙細小，在兩顎、梨骨及顎骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨後緣有細鋸齒，側線完全與體背緣平行、體被細小節鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側為親情灰色，腹側為灰白色，體側及背鰭鰭棘部散布着黑斑，隨年齡增長，半點逐漸不明顯。兩個背鰭稍分離，第一背鰭發達並有12根硬棘，第二背鰭由13根鰭條組成，腹鰭位於胸鰭起點稍後方，第二背鰭基部為淡黃色，胸鰭黃綠色，尾鰭叉形呈淡褐色。