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鱸魚
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===大口黑鱸===
[[File:鱸魚02.jpg|400px|缩略图|右|大口黑鱸(加州鱸魚)[https://kknews.cc/zh-tw/news/oj3xp5.html 照片來自]
大口黑鱸——遠方來的新品種
別稱：加州鱸魚
曾是我國渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。近數十年來，工業有毒污水及農藥、化肥等對江河河口入海口附近的污染嚴重，使此魚難於進入河湖中索食、肥育和生長；其次捕撈過度和築攔河壩等原因，已很少見。<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/news/oj3xp5.html <完全魚種手冊>認識「鱸魚」，每日頭條]</ref>
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File:鱸魚03.jpg|缩略图|河鱸(赤鱸)[https://kknews.cc/zh-tw/news/oj3xp5.html 照片來自]
File:鱸魚04.jpg|缩略图|松江四鰓鱸(松江鱸魚)[https://kknews.cc/zh-tw/news/oj3xp5.html 照片來自]
File:鱸魚05.jpg|缩略图|花鱸(白鱸)[https://sites.google.com/site/sampsontai1989/lu-yu-jie-shao/hua-lu 照片來自]
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花鱸體延長而側扁，眼間隔微凸。口大，下顎長於上顎。吻尖，牙細小，在兩顎、梨骨及顎骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨後緣有細鋸齒，側線完全與體背緣平行、體被細小節鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側為親情灰色，腹側為灰白色，體側及背鰭鰭棘部散布着黑斑，隨年齡增長，半點逐漸不明顯。兩個背鰭稍分離，第一背鰭發達並有12根硬棘，第二背鰭由13根鰭條組成，腹鰭位於胸鰭起點稍後方，第二背鰭基部為淡黃色，胸鰭黃綠色，尾鰭叉形呈淡褐色。
==吃鱸魚有什麼好處？==