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黄山炖鸽
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[[File:82b785264fa14d629c3dec95c5d769e3 th.jpg|缩略图|右|250px|[http://img.mp.itc.cn/upload/20161028/82b785264fa14d629c3dec95c5d769e3_th.jpeg 原圖鏈接][https://www.sohu.com/a/117514860_355504 图片来源]]]
'''黄山炖鸽'''是[[安徽]] [[ 黄山 ]] 特色传统名菜，取[[黄山菜鸽]]与黄山 [[ 山药 ]] 隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，[[山药]]清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含 [[ 淀粉 ]] ，常被人们视作为滋补 [[ 蔬菜 ]] 食用。此菜又是一道滋补健身的佳肴。
==配料==