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黄桥烧饼
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[[File:黄桥烧饼002.png|缩略图|右|130|right|[http://neimenggu.sinaimg.cn/2014/0808/U11436P1400DT20140808092455.png 原图链接]
[http://nmg.sina.com.cn/food/photo/2014-08-11/071016007.html 来自360网]]]
[[水油皮]]：普通 [[ 面 粉95 粉]]95 克、 水38克、 猪油38克、 糖粉10克<br>
油酥：[[低筋面粉]]120克、 [[猪油]]60克<br>
馅料：[[火腿丝]]50克、 猪板油丁50克、 [[白芝麻]]50克<br>
==所获荣誉==
2003年荣获"中华民族小吃"的称号，2004年获" [[ 江苏 ]] 食品博览会金奖"，2005年被评为[[泰州]]市名牌产品，2007年通过GB/T19001-2000idtISO9001:2000标准要求认证。"黄桥烧饼，口味之多，老少皆宜，是现代人喜爱的点心<ref>[https://www.yidianzixun.com/article/0KA6cHNP 黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地口味]，一点资讯，2018.9.28 </ref>。