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''' 黑米 ''' 也叫 ''' 紫米 ''' ，是一种药、食兼用的 [[ 大米 ]] ，分糯性和非糯性两类。具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，因此被人们称为补血米，黑米具有 [[ 减肥 ]] 的功效。因为黑米中含有较多的 [[ 膳食纤维 ]] 。