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汐止發展，始於明清時期。明朝崇禎十三年（1640年），荷蘭人進兵台北，驅西班牙人而有其地。文獻所記載之「峰仔峙社」，約為今日汐止基隆河南北兩岸，原多為原住民所居。清乾隆初葉，有廣東人從淡水港溯河，轉基隆河抵達今日汐止境內，與凱達格蘭平埔族墾殖，並建「峰仔峙莊」，以基隆河為主要的經濟動脈。至乾隆三十年（1765年）遂發展成為「峰仔峙街」，即為現在的中正路，迄今，汐止人仍習慣以「街仔」來稱呼。清咸豐十年(1860年)台灣開港後，許多外國人來台設立洋行進行貿易。淡水至大稻埕(迪化街附近)間，機動船隻往來頻繁；此時商人溯淡水河而上，沿河收購茶葉。

汐止及其它附近山地因自然環境適合種，因此茶山遍遍。汐止附近山區的茶農，如平溪、石碇、瑞芳等地，先將茶葉運至水返腳街上的茶館，茶館將茶葉精製好後，即利用基隆河運至大稻埕輸出；又由於汐止位於基隆河中游，有許多支流深入附近山區，使汐止成為附近山區土產輸出及雜貨輸入的集散地。汐止於清光緒廿年﹙1894年﹚，隸屬基隆廳石碇堡轄區。