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'''五香小河虾'''
=='''五香小河虾的用料'''==
* 新鲜小河虾 500g
*
* [[ 面粉 ]] 30g
*
* [[ 淀粉 ]] 60g
*
* 葱 适量
* 姜 适量
*
* [[ 五香粉 ]] 适量
*
* 白胡椒粉 适量
# 锅内放油，油温七成热时均匀下入小河虾炸制金黄色成熟即可
=='''五香小河虾的烹饪技巧'''==
面粉与淀粉比例1:2 ，可加入少许辣椒粉制成香辣口味，如果原料较干可适当加入少许水
=='''虾的种类'''==
* 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。