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和果子
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[[File:和果子.jpg|thumb|right|和果子 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/202001/06/20200106192026_valrp.thumb.1000_0.jpg 原图链接] [https://www.duitang.com/blog/?id=1171666874 堆糖网] ]]
'''和果子'''， [[ 日本 ]] 的点心，小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如善哉（ZENZAI），将小豆和 [[ 年糕 ]] 加入粘稠甜味的汤制成；落雁是将砂糖压入木雕模型而制成，里面没有小豆；[[羊羹]]也是特色之一。
==基本信息==
==历史记载===
根据历史的有效记载，我们所知晓的日本茶道文化，是由当时日本的遣唐使，将中国 [[ 唐代 ]] 的饮茶习惯带回日本的，其中包括了茶道文化和糕饼技艺，都深深的受到日本贵族阶层的喜爱，所以和果子有许多风雅的名字，像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等，就是由日本的皇戚贵族从和歌中取材命名的。
经过了数千年的历史，日本人早就已经将和果子与他们的文化和民族精神紧紧的结合在一起了。以他们的国花──樱花为例，许多和果子的制作灵感都是取材于此，如：粉嫩的[[粉红]]颜色、花瓣的形状，甚至是材料上也取用樱花花瓣或是盐渍的樱花叶，所以小小的和果子代表的，其实正是日本人的文化与精神。