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张裕葡萄酒

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'''张裕葡萄酒''' 是张裕集团出品的葡萄酒,由著名爱国华侨实业家 [[ 张弼士 ]] 于1892年创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。
张裕B股和A股先后成功发行并上市,成为中国国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。
举杯回首望云烟,一八九二到今天”,正如这首名为《[[葡萄美酒不夜天]]》的张裕之歌歌词所言,烟台张裕集团作为中国葡萄酒行业的先驱和中国食品行业为数不多的百年老店之一,缔造了令人回味无穷的百年传奇。
中国葡萄酒的近代工业化发展,不能忘却一个人。他,就是张裕公司创始人——张弼士。说起红顶商人,大家自然而然地就会想起胡雪岩。满清 [[ 同治 ]] 年间,胡雪岩充分利用了当时的战乱,扩大经营业务范围,同时广泛结交左宗棠等高官,摸索出了官督商办的二元盈利模式。
略晚些时候,能与 [[ 胡雪岩 ]] 相比的,是当时路人皆知的张弼士。那时流行一句话:南有[[胡雪岩]]、北有[[张弼士]]。说到胡雪岩,人们会想到胡庆余堂,而张弼士则有其创办的张裕公司传世,两人都留下一个令人尊敬的百年老店。胡雪岩为二品大员,张弼士则是一品顶戴,鼎盛时期资产达8000万两白银,相当于当时的大清国库的年收入,可谓“富可敌国”。
张弼士生于1841年, [[ 广东 ]] 大埔县人,18岁只身远赴南洋谋生。他从雅加达一家米店的勤杂工干起,经过艰苦打拼,先后在 [[ 印尼 ]] [[ 苏门答腊 ]] [[ 爪哇 ]] 创办垦殖公司,在 [[ 槟城 ]] [[ 雅加达 ]] 、亚齐开办远洋轮船公司,在 [[ 新加坡 ]] 、雅加达、 [[ 香港 ]] [[ 广州 ]] 开设药行,号称“南洋首富”。
张弼士与葡萄酒的不解之缘,始于1871年。当时他在雅加达应邀出席法国领事馆的一个酒会,一位法国领事讲起,咸丰年间他曾随英法军队到过烟台,发现那里漫山遍野长着野生葡萄。驻营期间,士兵们采摘后用随身携带的小型制酒机榨汁、酿制,造好的葡萄酒口味相当不错。说者无意,听者有心,张弼士暗暗记下了烟台的这段典故。
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