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[[File:中国农业科学院油料作物研究所.jpeg|有框|右|<big>中国农业科学院油料作物研究所（座谈会）</big>[http://www.oilcrops.cn/uploadfile/2017/1207/20171207110629121.jpg 原图链接][http://www.oilcrops.cn/djyjswm/djgz/125073.htm 来自 油料作物研究所网 的图片]]]

中油所针对中国油料产业发展中的重大[[科学]]与[[技术]]问题，重点开展[[油菜]]、大豆、[[花生]]、芝麻及其他特种油料作物<ref>[https://www.sohu.com/a/341325877_198725 公考常识常见的油料作物]，搜狐，2019-09-17 </ref>种质资源、遗传育种、功能基因组、基因工程、栽培生理、植物营养与施肥、植物保护、转基因安全性评价、品质化学分析、质量安全、产品加工与营养等领域的研究与技术开发。