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==老北京炸酱面（面食）==
是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于 [[ 北京 ]] 、[[天津]]、[[河北]]等地。
==基本信息==
* 中文名称:[[老北京]]炸酱面
* 英文名:Noodles with Soy Bean Paste,Beijing Style
* 主要食材: [[ 面粉 ]] ， [[ 猪油 ]] ，干黄酱
* 分类:口味、味道鲜美
*
===制作食材===
面条500克、 [[ 黄 豆50 豆]]50 克、 [[ 黄豆 芽30 芽]]30 克、五花肉100克、鲜 [[ 香 菇3 菇]]3 朵、
甜面酱1袋、干黄酱1袋、猪肉馅半斤、 [[ 香 菇2 菇]]2 把、
葱段、姜末、蒜末、 [[ 料酒 ]] 、生抽、老抽、料酒。
===制作流程===