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中药茶
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中药茶饮制作方法包括冲泡、煎煮和使用滤包。
1.冲泡：直接将材料放入杯中，加入沸水冲泡．再加盖闷10分钟左右。便可以代茶饮用。一般花、 [[ 叶子 ]] 、 [[ 种子 ]] 的药材适合用冲泡的方法。
2.煎煮：必须先将药材放入锅中。加入适量的冷水，浸泡10—20分钟后，以大火煮沸，再改用小火煎煮一定时间，去除药渣，倒入怀中代茶饮用，这种作法是因为某些药材主要是根类，树皮类，需要煎煮。有效成分才容易释出。
*中药茶
1.取[[板蓝根]]、[[大青叶]]各50克，[[野菊花]]、[[金银花]]各30克。同放入杯中，用沸水冲泡代茶频服。对预防性 [[ 感冒 ]] 、流行性脑炎及流行性呼吸道感染有较好的疗效。
2．取贯众、 [[ 板蓝根 ]] 各30克， [[ 甘 草15 草]]15 克。以上3味中药用开水冲泡后，代茶饮用。有较强的抗流感病毒的疗效，且清热解毒功效良好。
3．取[[生姜]]3片、[[红糖]]适量。以开水冲泡，每日1～2次，随时温服。适用于风寒感冒、发热、 [[ 头痛 ]] 、咳嗽或恶心、呕吐、腹胀、胃痛等症。
4．取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水冲泡10分钟，代茶饮用，分早晚2次温服。适用于风寒感冒、头痛发热等感冒症。
1.昆藻茶（消痰、利水、减肥）
材料：海藻6g、 [[ 昆 布6g 布]]6g 、 [[ 茯 苓3g 苓]]3g 、 [[ 苡 仁8g 仁]]8g 、乌龙茶2g，做法：加水500cc，先煮苡仁，15分钟后再放入其他材料，继续煮15分钟后去渣，当茶饮用。
2.桔枣茶(利气化痰、消油脂)
3.双花饮(清热解暑、消食降脂)
材料： [[ 金银 花50g 花]]50g 、 [[ 菊 花50g 花]]50g 、 [[ 山 楂50g 楂]]50g 、 [[ 蜂蜜 ]] 少许；做法：将金银花、菊花、山楂一同放入锅中，加2000cc水煎煮30分钟后，滤汁。再加水煮一次，再滤汁，置于火上加热，烧至微微沸腾后放凉，加入少许蜂蜜。
*减肥健身茶(去脂通便\降压减肥)
材料：决明子、山楂各等分、磨成粗末状；做法：每次取5g，以开水冲泡，建议每日饮用三次。
菊花茶：所有的[[菊花]]应为甘菊，其味不苦，尤以[[苏杭]]一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶：[[山楂]]所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低 [[ 血压 ]] 。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果2枚泡茶饮用。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。